シエンフエーゴスは、同名の州の州都です。スペイン王に仕えるフランス人によってつくられた都市であるため、他のキューバの都市とはかなり異なります。新古典様式の建築様式はフランスの影響によるものです。キューバ人はシエンフエーゴスを「南の真珠」と呼び、その中心地はユネスコの世界遺産に登録されているキューバの4都市のひとつでもあります。都市にはまた、国内有数の防波堤(マレコン)があります。シエンフエーゴスは、キューバで最も美しく清潔な街のひとつです。